“南海菜”美食品牌發(fā)布，打造文旅IP

佛山新聞網(wǎng)訊 佛山市新聞傳媒中心記者洪曉詩報道：10月9日，“南海菜”美食品牌發(fā)布儀式在桂城瀚天科技城創(chuàng)享家舉行，接下來，區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會將組織策劃系列活動，擦亮“南海菜”美食品牌。

南海作為粵菜文化的主要發(fā)源地之一，具有豐富的飲食文化底蘊。傳承粵菜精髓的兩大名宴——官府譚家菜、江太史家宴均出自南海，九江醉翁雞、大瀝鹽步秋茄、獅山大頂苦瓜、桂城林岳吊絲丹筍、丹灶霸王花、里水霸王鴨、西樵河鮮等富有南海風味的特產(chǎn)名菜也讓人印象深刻。

為深挖南海美食文化，擦亮品牌，南海區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會在區(qū)委宣傳部、區(qū)文化廣電旅游體育局的支持和指導下，推出打造“南海菜”美食品牌計劃。據(jù)介紹，“南海菜”品牌將通過統(tǒng)一的品牌視覺標識、口號進行推廣傳播。同時，通過南海各大知名品牌餐飲店線下帶動參與，在餐飲門店設置統(tǒng)一的“南海菜”標牌，結合線上多媒體、多維度的曝光、引流，讓“南海菜”品牌更聚焦和普及。此外，還將通過南海大地藝術節(jié)美食線路、鄉(xiāng)村美食線路的策劃，結合灣區(qū)明星、自媒體大V的美食推廣，逐步提升南海美食的知名度和美譽度。

南海區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會秘書長李穗東表示，區(qū)餐飲業(yè)協(xié)會將通過多維度、多形式、多樣化活動，對品牌進行立體打造，還將策劃舉辦廚藝比賽、攝影大賽、南海菜故事征文比賽等，宣傳推廣“南海菜”美食品牌。

(編輯：黃銀華)